海味-智利鮑魚螺 200克/包

智利鮑魚螺 200克/包

產地:智利
儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。存放雪櫃更佳。
食用期限 :以實物為準

1包有30至40隻

✔️煲湯 ✔️炆煮 ✔️勁鮮甜

等咗好耐啦，1️⃣年1️⃣度，終於有貨啦‼️冇睇佢細細粒，浸發完攞黎煲湯、燉湯鮮味一流，更加可以用黎炆煮‼️

❤智利鮑魚螺外形跟鮑魚相似，實質其實係螺的一種。鮑魚螺味甘性平，味道鮮美，㊙具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且鮑魚螺肉養肝明目。

用鮑魚螺煲完靚湯，味道非常鮮甜，除左煲湯外，仲可以跟花膠冬菇支竹，一齊炆煮，質感跟鮑魚相似呢

浸發方法:
先出水，再用清水浸大概4小時即可~

食譜建議

<<淮山枸杞鮑螺湯>>

材料:
鮑魚螺 12-15隻
淮山 50g
杞子 30g
雞心棗 5粒
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水，再用清水浸大概3-4小時備用
2. 淮山浸1小時,洗淨
3. 雞心棗去核 ,  杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.

<<蟲草花雪耳百合鮑魚螺豬腱湯>>

材料:
蟲草花 50g
雪耳 3個
百合 50g
杞子 30g
鮑魚螺 12-15隻
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水，再用清水浸大概3-4小時備用
2. 雪耳泡半小時或至脹身，去掉中間硬物，再剪碎成小朵
3. 百合 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料

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